{"id":3857,"date":"2020-04-12T18:18:44","date_gmt":"2020-04-12T16:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/weiterndorf.info\/wordpress\/?p=3857"},"modified":"2020-04-14T16:06:19","modified_gmt":"2020-04-14T14:06:19","slug":"a-weng-wos-vo-sunst-und-etz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weiterndorf.info\/wordpress\/?p=3857","title":{"rendered":"A weng wos vo Sunst vo die Sai"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-3857-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/weiterndorf.info\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Einleitung-Sai-stechn-1.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/weiterndorf.info\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Einleitung-Sai-stechn-1.mp3\">https:\/\/weiterndorf.info\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Einleitung-Sai-stechn-1.mp3<\/a><\/audio>\n<p>Wie mei Mutter nu glebt hat hom mir a al Johr zwa Sai gschlacht. Des wor immer a gro\u00df Ereignis. Die Sai sen in zwa klane St\u00e4ll im K\u00e4lberstall zung worn. Des wor wie ich Kind wor a anderst, do hem wir fast 60 Sai ghalten, do is su gor nu a Saustall in der Scheiern eibaut worn. De acht Sai sen bo uns als Kichnsai ghaltn wor. Gfittert sens mit \u00c4biern, am Schrot und allem worn, wos in der Kichn su ibri bliem is. Su ab der Konfirmation wen ich derham wor hob ich des Blutpf\u00e4nnla halten messen wenn der Metzger die Sau gstochn hat. Mei Mutter hat alles kennt, doch wie die Sau gstochn worn is hat mers net gseng. Dernoch word widder do und hat gsocht, wos der Metzger machn muss, wieviel W\u00fcrst und Fleisch. In ganzn Doch hats wos zum Essn gehm, am schluss nu an Kuhng und an Kaffee. Manchsmol d\u00e4ts mich&nbsp; widder nach su aner Schlachts\u00fcssel glustn, doch wennst amol an aldn, grieslerdn Pressag aus der Gfrietruha gessen hast dann iberlechst ders widder.<\/p>\n<p>Es Schenst mit de Sai hob ich in Forst ba der Patin vo meiner Mutter erlebt. Die worn in Forst die Wirt und mei Mutter is halt immer a mol naufgfohrn zum Helfn. Wie ich su a Kelr mit 10 Johr wor hom de a Vereinsfest vom Gsangverein ghaltn. Am n\u00e4chsten frieh bin ich mit der Mutter naufgfohrn und hob der Pati bam Auframa vo der Festhall gholfn. Wie ich die Biernageli Wegsch\u00fcttn hob wolln hat sie mich sufort gstoppt. &#8222;Des Bier werd net wechgsch\u00fctt, des krieng die Sai&#8220;. Also bin ich nach dem ich alle Gl\u00e4ser in zehn Amer gleertt hob zum Saifittern ganga. Des wor a hallo bo die zwelf Sei wie de des Bier in den Born griecht hom. Grod gut hats na gschmeckt, a morts gschra homms gmacht. A Stund sp\u00e4ter hob ich nu mol neigschaut in den Stall, do worns alle drin gleng wie gffeckt. Kanns vo de Sai hat si mehr bewegt. Ich hob dann wie ich wider af Forst zur K\u00e4tta kumma bin gfrocht, obs die Sai wider gut geht. De hat glacht und hat gsacht, dass am Ohmd bom Fiddern alle a weng Verkatert ausgschaut hom. Wor ja ka Wunder, oder der Viechh\u00e4ndler hat immer gsacht, dass die Forster Wirt die besten Sai hom.<\/p>\n<p>Mei Vadder hat do a a Gedicht drieber gmacht. Die Details stimma heit net su ganz ober ich fin des is Worscht.<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: large;\">Sai fittern<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\">Der Fritzla wor a Bauerbu<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">af dem Huf hobns gfittert a nu Sai<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">wenn de Sai gfittert worn sen<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">wor der Fritzla a \u00f6fters derbei.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\">Des Saifutter is heit zu Tog<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">mastens a gschrotenes Trad<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">derzu als N\u00e4hrstoffausgleich<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">a nu a Eiwei\u00dfkonzentrat.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\">A K\u00fcchnabf\u00e4lle tena die Sai kriegn,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">denn des is fir die a Fest,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">des tena die Sai su gern m\u00f6gn,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">dass kane wos liegn l\u00e4sst.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\">Wenn vo die Kinner ans net alles essn will<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">dann tena sie des Essn dem Vat\u00e4 gem,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">es soll ka Essn weggworfn werdn,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">denn des tut der Vat\u00e4 net m\u00f6gn<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\">Bam Essn segt amol der Fritzla,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">wie der Vat\u00e4 isst an Teller vo die Kinner leer:<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">&#8222;Gel, wenn mir den Vat\u00e4 net h\u00e4ttn ,<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: large;\">langert des Futter fir a Sau mehr&#8220;<\/span><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie mei Mutter nu glebt hat hom mir a al Johr zwa Sai gschlacht. 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